Εκλεπτυσμένο μίγμα μπαχαρικών, με μεσογειακή κατεύθυνση γεύσης, ημίχονδρο αλάτι Μεσολογγίου, ρίγανη Ολύμπου, σπόρους κόλιανδρου και μάραθου και αρωματικό θυμάρι.